ホットケーキを焼く

2022-05-24

いつからかホットケーキミックスを

使わなくなりました。

ホットケーキに使う材料って

いつもうちにあるな〜というのと、

旦那と一人1枚ずつ、

食べ切れる量で焼きたいなと

思うようになったからです。

この間のお休みに、

こちらのレシピで

久しぶりにホットケーキを焼きました。

卵1つ使い切りでのアレンジも載っていたので

ありがたかったです🐣

材料（１人分）
15cmのスキレット使用で2枚分 /
〈自家製ホットケーキミックス〉 / 1単位分（100g）
薄力粉 / 75g
砂糖 / 20g
ベーキングパウダー / 5g
塩 / 少々
〈卵液〉 /
卵 / 1/2個
マヨネーズ / 10g
牛乳 / 卵＆マヨネーズと合わせて100gにする
バニラオイル / 少々

レシピを考えた人のコメント
市販のホットケーキミックスの箱に載っている写真のように、ふっかふかのぶ厚いホットケーキが自家製ミックス粉でもできちゃいます♪

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🌼

友人からいただいた米粉があったので、

薄力粉→米粉で作りました。